Der Stolz von Kashmiri cuisine ist Wazwan - die fantastischen 6
Kurshochzeit Bankett, jetzt auch gedient bei speziellen Gelegenheiten. Eine zutreffende gastronomische Reise des epical Anteils stellt es die Finesse von saffaron, Zimt, Nelken, Kardamompflanze zur Schau. Kashmiripaprikas, Klumpen etal gesponnen in rista (Fleischklöschen), seekh kababs, tabak maz (abgefeuerte Rippe Schnitte), rogan josh (Hammelfleischcurry mit großzügigen Portionen der roten Kashmiripaprikas), Chaman (frischer Hüttenkäse) und Verdammung allu (Kartoffel). Der Reis und Brot (sheermaal und baquerkhani, tsochvoru, tsot, kulcha) und Bäckereieinzelteilspiel eine wichtige Rolle in den täglichen Mahlzeiten, wie Hammelfleisch und Fische, im Spinat und im Lotos verwurzeln. Das delectably gewürzte Khawa (grüner Tee) ist Getränk durch den Tag.